e-radio charge!

お店は、草津市追分にあります。
営業時間は、朝１０：００から夜８：００まで。
　　　　　　　　　　　　　　　　
国道１号からだと、JR南草津駅からかがやき通りを
山手にず～っと道なりに、京滋バイパス東矢倉
南交差点も超えて、
しばらくいくと、進行方向右手に見えます。

「ドゥ・ヴォイス」は、フランス語で「小さな林」。
パティシエの小林さんのお名前から命名されました。

こだわってらっしゃるのは、
「材料はそのまま食べて美味しいもの」を使って、
洋菓子の難しさである、「組み合わせを大切」に
されています。

そして、「コクがあってキレもある」という
「バランス」も大事にされています。

料理学校卒業後、京都のフランス料理店で働いて、デザート部門に進んでから、
さらに神戸の有名店で修行をされて、独立してこちらをOPEN。もう１１年目に入っています。